ぱぱっとできる!牛筋カレー レシピ・作り方

ぱぱっとできる!牛筋カレー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
☆こころうさぎ☆
☆こころうさぎ☆
硬い牛筋も、圧力鍋であっという間にトロトロ♥

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 牛筋と水を圧力鍋に入れ、10分加圧。
    圧が抜けたら肉を取り出し、ひと口大に切る。茹でた水は捨てます。
  2. 2 じゃがいもは大き目の四つ切。にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切りにしておきます。
  3. 3 圧力鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ、野菜を炒めます。
  4. 4 牛筋とひたひたのお水を入れ、5分加圧。圧が抜けたらルーと隠し味を入れ5分煮込めばできあがり。

きっかけ

牛筋肉は安くて美味しいカレーができるので、我が家のカレーの定番です。

おいしくなるコツ

牛筋を煮込むのには圧力鍋がおススメです。 後は普通のカレーを作る要領で。

  • レシピID:1540015076
  • 公開日:2018/01/07
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カテゴリ
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つくったよレポート(3件)

  • M666
    M666
    2018/08/15 00:32
    ぱぱっとできる!牛筋カレー
    夕食に美味しくいただき(ました(^o^)
  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2018/06/10 09:47
    ぱぱっとできる!牛筋カレー
    とってもおいしかったです。またつくりますね☆(*^▽^*)
  • ぴさきのマリちゃん
    ぴさきのマリちゃん
    2018/03/16 04:22
    ぱぱっとできる!牛筋カレー
    牛筋トロトロで美味しかったです( ^)o(^ )…。

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