手巻き寿司に美味しい酢飯 レシピ・作り方
材料(1合、3合分人分)
作り方
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1
ご飯はいつもより水を少なめにして炊く
(0.5合分水を減らして下さい) -
2
砂糖、酢、塩を混ぜ合わせる
(砂糖は溶けてなくて大丈夫です。) - 3 混ぜ合わせた❷を回し入れて、しゃもじで切り混ぜ粗熱が取れたら濡れ布巾をかけて完成
きっかけ
甘すぎず、くどくない自分好みの酢飯の配合です。1合分で換算して必要な量で計算して下さい。
おいしくなるコツ
塩は減らしてしまうと味のバランスが悪くなりますので、減らさないようにして下さい。
- レシピID:1540014858
- 公開日:2017/11/16
関連情報
- 料理名
- 酢飯
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47 件
つくったよレポート(47件)
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訓子府太郎2024/06/28 21:58とても美味しいできました。
ありがとうございました。 -
つむぐめし2024/02/03 09:39キレイにできました!サラダ巻きに使わせてもらいます ありがとうございました♪
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ぽのぽ2023/08/02 08:58手巻き寿司に使わせて頂きました♪有難うございます!
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ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ2023/07/07 06:49七夕のちらし寿司に使わせていただきます(❃´◡`❃)