じゃがいも・たらこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮をむいて、細切りにする。
2. 2 水にさらして、ざるに
   入れる。
   水分をよく拭き取る。
3. 3 たらこは、皮を取る。
   レタスは、みじん切り。
4. 4 じゃがいもに、薄く小麦粉をまぶす。
5. 5 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
6. 6 4を入れる。
   塩、こしょうをかるくして、弱火でじっくり焼く。
7. 7 じゃがいもが、柔らかくなったら、たらこ、レタスを入れ、混ぜる。
8. 8 しょうゆを鍋肌に入れて混ぜ、味を整える。