ガスパチョショートパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜をみじん切りにする。
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2
ナスは、アクを取る為に水にさらし、水を切ってから昆布茶を入れて先に揉み込む。そのあと、みじん切りにした残りの野菜を入れて合わせる。
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3
適正な茹で時間でマカロニを茹でて、氷水にさらして冷やしておく。
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4
水を沸かしてコンソメを溶かし、トマトジュースを加えて冷蔵庫で冷やす。
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5
ベーコンとチーズをみじん切りにして、ベーコンをさっと炒める。お皿に③のマカロニを移し、②と④を加え、塩昆布を乗せる。仕上げにオリーブオイルをまわしかければ完成。
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- 料理名
- ガスパチョショートパスタ
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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ももちぃ2016/08/24 13:18
暑くて食欲が落ちていた子供に作ってみました。チーズとベーコンとマカロニが大好きなので喜んでたくさん食べてくれました。食欲が落ちてない私も大好きになりました（笑）
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