リンゴの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ピーマンは
   細切にします。

   

2. 2 リンゴは縦に
   １センチ厚さに
   スライスして
   １センチ幅に切って
   棒状にします。

   

3. 3 豚肉を広げ
   塩、ブラックぺッパー
   を少々振ります。

   

4. 4 ３の上にリンゴを
   束ねて豚肉１枚で
   巻きます。

   

5. 5 これを約１０本
   作ります。

   

6. 6 5に小麦粉を薄く
   まぶします。

   

7. 7 フライパンに油を熱し
   もやし、ピーマンに
   塩、ブラックペッパーを振りかけて
   サッと炒めます。

   

8. 8 器に盛ります。

   

9. 9 フライパンの汚れを
   キッチンペーパーで
   きれいにふき取り
   バターを
   中火で熱します。

   

10. 10 6を
    巻き終わりを下にして
    並べます。

    

11. 11 焼き色がついたら
    返し、全体を
    色よく焼きます。

    

12. 12 ワインを加えます。

    

13. 13 すぐ
    塩、ブラックペッパー少々振りかけます。

    

14. 14 蓋をして3〜４分
    蒸し焼きにします。

    

15. 15 蓋を取り
    中火で豚肉を
    転がしながら
    水気がなくなるまで
    火にかけます。

    

16. 16 8に盛りつけて
    出来上がりです。