簡単ヘルシー！豆乳だしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に料理酒を振りかけ、レンジで3分加熱してゆで鶏を作ります。粗熱が取れたら手で裂いておきます。

2. 2

   鍋にだし汁、豆乳、塩を入れてあたためます。あたたまったら沸騰しない程度の弱火にします。

3. 3

   2の豆乳だしに冷凍うどんを入れ、解凍しながらほぐします。ほぐれたら火を止めます。

4. 4

   3の豆乳だしとうどんを皿に盛り付け、1のゆで鶏と刻んだ小口ねぎをのせます。