簡単ヘルシー！豆乳だしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 濃いめのだし汁 300cc
- お好みの豆乳 200cc
- 塩 小さじ1/2
- 鶏むね 1枚
- 料理酒 大さじ2
- 小口ねぎ たっぷり
- 冷凍うどん 2玉
作り方
- 1 鶏むね肉に料理酒を振りかけ、レンジで3分加熱してゆで鶏を作ります。粗熱が取れたら手で裂いておきます。
- 2 鍋にだし汁、豆乳、塩を入れてあたためます。あたたまったら沸騰しない程度の弱火にします。
- 3 2の豆乳だしに冷凍うどんを入れ、解凍しながらほぐします。ほぐれたら火を止めます。
- 4 3の豆乳だしとうどんを皿に盛り付け、1のゆで鶏と刻んだ小口ねぎをのせます。
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- 簡単ヘルシー！豆乳だしうどん
うっかり0303
食べるの大好き主婦です。
難しいことはできないけれど、日々の食事を楽しく気持ちのよいものにしたい！
そしておいしいものを食べたいと思いつつ生きています。ブログ、ひっそり細々書いてます。（http://plaza.rakuten.co.jp/ukauka009/）
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chibi-lion2021/09/05 12:18
具を少し足して食べてみました！おいしかったです！ -
ももmomoうさusa2021/08/29 14:47
ネギが無くて炒めたアスパラを彩りに乗せてみました^^;クーラーの効いた部屋で温かいおうどん美味しかったです♡ -
ｅｎ2021/03/20 20:47
ワカメもいれてしまいましたが美味しかったです
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