ちくわと野菜の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
白菜、ほうれん草は
ざく切りにします。
えのき茸は根元を
切り落とし半分に
切ります。
人参は
細切りにします。
ちくわは輪切りにします。
-
2
だしを取ります。
-
3
熱湯に塩を少々を加え
まず、
白菜、人参を茹でます。
-
4
３の野菜が少し
火が通りましたら
残りの野菜とちくわを
加え
サッと茹でます。
-
5
水に取り、水気を
絞ります。
-
6
☆の調味料を
合わせます。
(好みの味に調整して下さいね)
-
7
水気を良く絞った
５をボールに入れ
削り節を加えます。
-
8
７に６を加えます。
-
9
馴染むように
混ぜます。
-
10
器に盛り
出来上がりです。
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関連情報
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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