厚揚げとえのき茸のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を用意します。
えのき茸は根元を切り
長さを半分に切って
ほぐします。
厚揚げは熱湯をかけて
油抜きします。
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2
厚揚げは食べやすく
切ります。
-
3
ダシを取ります。
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4
鍋に
☆の調味料を
煮立てます。
(好みの味に調整して
下さいね)
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5
煮立ちましたら２を
入れ並べます。
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6
中火にして落し蓋をし
鍋蓋もして10分位
煮ます。
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7
落し蓋を外し
えのき茸を加えます。
-
8
再び落し蓋、鍋蓋
をして
えのき茸がしんなり
するまで３～５分
煮ます。
-
9
えのき茸が
しんなりしましたね。
-
10
皿に盛り
青のりをふり
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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