豆腐の牛肉のせステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   玉ねぎは薄切り
   人参、ピーマンは
   細切りにします。

   

2. 2 豆腐は10等分に切り
   シリコンスチーマーに
   すのこを敷き豆腐を
   重ならないように
   並べます。

   

3. 3 蓋をしないで
   ５００w3分加熱して
   水切にします。

   

4. 4 ３の豆腐を
   キッチンペーパーで
   よく水切にします。

   

5. 5 片栗粉をまぶします。

   

6. 6 油を熱したフライパンに
   豆腐を両面焼きます。

   

7. 7 油を切ります。

   

8. 8 ７を皿に盛り付けます。

   

9. 9 だしを取ります。

   

10. 10 フライパンに油を熱し
    牛肉を炒めます。

    

11. 11 続いて
    玉ねぎ、ピーマン
    人参を加え炒めます。

    

12. 12 １１に★の調味料を
    加えます。

    

13. 13 蓋をして煮立てます。
    好みの味に
    調整して下さいね。

    

14. 14 いったん火を止め
    水溶き片栗粉を
    少しずつ加え混ぜ
    再び火をつけとろみを
    つけます。

    

15. 15 ８に１４を乗せて
    ごま油を少々振り
    出来上がりです。