ご飯が進む☆さんまの蒲焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さんまは臭みを抜くためにお酒をかけて１０分置いておく
- 2 さんまの水気をキッチンペーパーでとり薄くまんべんなく小麦粉をまぶす
-
3
フライパンに油をしき、
さんまに火が通るまで中火で両面焼く
＊カリカリになるまで焼くと後でタレをかけてもしなっとならずに美味しいです
-
4
さんまをお皿に取り出して、そのままのフライパンで混ぜ合わせておいた調味料を火にかけます
＊結構濃いめなので、お醤油で調節して下さい -
5
タレにとろみが出てきたら
さんまをフライパンへ戻し、さんまが崩れないように、裏返しながらタレをからめていきます - 6 タレが少し残るくらいで火を止め出来上がりです
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- カテゴリ
- さんま
komugi-
こはるです☆
毎日作る料理だから
簡単に安く、それでもちょっとの工夫で
ほっこりあたたかい定番のレシピを作れたらいいなぁ♪
ゆっくりのんびりですが、楽しみながら
皆さんのように、お気に入りのレシピを増やしていきたいと思います☆
我が家のレシピ見て頂けたら嬉しいです(*^-^*)
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