新じゃがの煮物 レシピ・作り方

新じゃがの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
うっかり0303
うっかり0303
旬の新じゃがをほっくり煮込みました。

材料(5人分)

  • 新じゃが 1袋
  • ○みりん 大2
  • ○料理酒 大2
  • ●醤油 大2
  • ○砂糖 大2
  • 炒り胡麻 たっぷり
  • ごま油 大1

作り方

  1. 1 新じゃがは皮のままよく洗って半分または1/3に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、新じゃがを入れてフライパンをゆすりながら数分炒めます。
  3. 3 新じゃがが隠れるたっぷりの水と○の調味料を加え、中火で25分煮込みます。(新じゃがが柔らかくなるまで)
  4. 4 新じゃがに火が通ったら●醤油を加え、3分加熱したら完成です。炒り胡麻を振って盛り付けます。

きっかけ

旬の新じゃがを食べやすい甘辛しょうゆで煮物にしました。

おいしくなるコツ

新じゃがは皮つきのまま楽しみたいので、丁寧によく水洗いします。煮込む時は平らな断面を下にすると早く火が通ります。

  • レシピID:1540006891
  • 公開日:2013/04/21
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
新じゃが
関連キーワード
新じゃが しょうゆ 新じゃがいも ごま油
料理名
新じゃがの煮物
うっかり0303
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る