新じゃがの煮物 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 新じゃがは皮のままよく洗って半分または1/3に切ります。
- 2 フライパンにごま油を熱し、新じゃがを入れてフライパンをゆすりながら数分炒めます。
- 3 新じゃがが隠れるたっぷりの水と○の調味料を加え、中火で25分煮込みます。(新じゃがが柔らかくなるまで)
- 4 新じゃがに火が通ったら●醤油を加え、3分加熱したら完成です。炒り胡麻を振って盛り付けます。
きっかけ
旬の新じゃがを食べやすい甘辛しょうゆで煮物にしました。
おいしくなるコツ
新じゃがは皮つきのまま楽しみたいので、丁寧によく水洗いします。煮込む時は平らな断面を下にすると早く火が通ります。
- レシピID:1540006891
- 公開日:2013/04/21
関連情報
- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- 新じゃがの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません