春のスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- セロリ （筋を丁寧に剥いておく） １本
- キャベツ （粗い短冊切り） 2枚
- 玉葱 （４分の１輪切り） ４５g
- 人参 （細い短冊切り） １５g
- ほうれん草 （５cm幅） １本
- ベーコン （薄切りを１cm幅に切る） ３５g
- ミックスキノコ ３５g
- ※ スープ（水） １２００cc
- ※ コンソメ顆粒 ５g
- ※ 鷹のつめ輪切り ３～４個
- ※ コショー ブラック＆ホワイトペッパー 適量
- ※ 塩 小さじ１.５杯
- ※ 醤油 2滴
作り方
-
1
材料を揃えます
-
2
オリーブオイルを鍋に入れます
-
3
熱くなる前にベーコンと鷹の爪を入れます
-
4
セロリを入れます
-
5
人参を足します
-
6
ミックスキノコを入れます
-
7
玉ねぎを入れます
-
8
キャベツを入れます
-
9
※印の水などを入れます
味見をして、調整します
ほうれん草を入れます
最後に醤油2滴で味をしめます
-
10
器に盛ります
閑静です
簡単で、ヘルシーで、春のような香りは、セロリを炒めたから優しい味に仕上がります
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 春のスープ
koi10funa
お料理大好きです。
美味しそうだなあ～って、思うと作ってみたくなります
食いしん坊だから、スグに食べたいのかも？
この頃は、煮物もイタリアンも欲張りで、ジャンジャン作ります
お気楽で、ちょっぴり、いい加減だけど
家族の喜ぶ顔が好きで、今日も楽しく作ります
ワンパターンにならないようにみなさまの所へも出かけます
どうぞ、よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オリーブオイルで、炒めると甘い芳醇な香りがスープを引き立たせます。