彩り海苔うどん レシピ・作り方

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ヴィッセル神戸のあっこさん
今月のテーマは、お子さんと一緒にカラフルごはん。汁なしうどんです。

材料(1人分)

冷凍うどん
1玉
海苔の佃煮
大さじ1
油揚げ
1/3
かつおにんにく
4かけ
しば漬け
少々
しらす
ひとつまみ
しそ
2枚

作り方

  1. 1
    冷凍うどんを茹でる。
  2. 2
    油揚げをフライパンでカリッと焼く。焼けたら短冊切りにする。
  3. 3
    茹で上がったうどんをザルにあげ海苔の佃煮を入れて和える。
  4. 4
    鉢に入れて油揚げやかつおにんにく、しば漬けなどをトッピングして完成。

おいしくなるコツ

ハムやチーズやたくあんなど、冷蔵庫には、いろんな美味しくてカラフルな食材がたくさんあります。5分で出来てとても美味しいので、是非、お好みのトッピングをお楽しみください。

きっかけ

お子さんと一緒に簡単に出来るカラフルなごはんから考えてみました。麺つゆではなくて旨味たっぷりの海苔の佃煮で色合いを落とす事でしば漬けやしらすの色が鮮やかに感じます。

公開日:2013/02/26

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
海苔うどん

このレシピを作ったユーザ

ヴィッセル神戸のあっこさん 楽天レシピでの特集も6年目になりました。 前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、 今年は1年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪

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