白菜三段活用 その3 ☆ 焼かない簡単ドリア レシピ・作り方
材料(4人分)
- 冷凍カキ 5個
- 残りのスープ (三段活用の1、2参照) 500cc
- バター 大 3
- 小麦粉 大 3
- マジックソルト(パセリなら塩小1追加) ひとつまみ
- ご飯 (残り物でOK) 4合
作り方
- 1 残りのスープで カキを茹でます。火を通す程度大丈夫
- 2 わが家は一旦冷凍してた(解凍済み)残りご飯があったので その上に、かきを並べる
-
3
スープでホワイトソースになるものを作る。
まず フライパンに、バターを入れ、溶かす。そこへ小麦粉を混ぜて、スープを入れて混ぜる。 - 4 2に上からソースをかけて、パセリを振る。
きっかけ
白菜三段活用 を作る為。 そして、鍋をしたら〆で雑炊にすると 2活用のみ。その上をいく為。。
おいしくなるコツ
白菜三段活用したいのでそのスープを使い回す事。 エコでとてもうまみ凝縮されてます。 と同時に 小さい子供達は チーズを掛けて焼くと熱すぎてすぐに食べられない。 簡単にドリア と思いました。カキが苦手な人は魚介類で代用しても美味いと思います☆
- レシピID:1540006295
- 公開日:2013/01/27
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