タラのアラ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タラのアラをさっと下ゆでし、冷水で丁寧にぬめりなどを取る。
- 2 下ゆでしたタラのアラを鍋に入れ、ひたひたの水を入れ酒、しょうが、ネギの青い部分を入れ弱火であくを取りながらコトコト煮る。
- 3 しょうが、青ネギを取り除き、大根と人参を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 味噌を溶き入れ最後にネギをさっと煮て完成♪
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
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