かぼちゃ豆腐 かぼちゃの葛餅 レシピ・作り方
材料（６人分）
- かぼちゃ ２００ｇ
- 水 １００ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 本葛粉 ３０ｇ
- 黒蜜 お好みで 適量
作り方
- 1 かぼちゃは柔らかく蒸し、ピュレ状にする。
- 2 ボールに葛粉と水を入れ溶かし、濾しながら鍋に入れる。
- 3 ２の鍋に砂糖、１のピュレを入れ、木べらで混ぜながら、中火で加熱し、練る。
-
4
型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みで黒蜜をかけていただく。
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- カテゴリ
- くずもち
- 料理名
- かぼちゃの葛餅
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お好みで黒蜜をかけていただきます。