きりせんしょ風「なでしこ団子饅頭」 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
つもりおばさん
孫が餡こ物をたべないので、自分が子供のころ食べてた、米粉生地で、胡桃と黒砂糖のきりせんしょを作ったら良く食べてくれます、醤油をつけながら焼くと美味しい。
材料（10個人分）
- 米粉 餅粉 胡桃 黒砂糖 200g
- 餅粉 胡桃 黒砂糖 50g
- 胡桃 100g
- 黒砂糖 100g
- 干しえび 10g
- 青海苔 10g
- 南瓜 10g
- 醤油 10CC
作り方
-
1
1）米粉、餅粉で、生地をつくる
2）南瓜、青海苔 干しえび 醤油で白生地に混ぜ込む
-
2
1）胡桃は、飾り用に作る
2）具用に細かくきざんで、黒砂糖と混ぜておく
-
3
1）生地に、具を入れて、好みの形に作る、
2）色ずけした生地で飾り
3）蒸し器で、蒸す、
4）冷凍保存して、食べる時にオーブンで15分コンガリとやいて、焼きたてが美味しい！
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 焼き きりせんしょ
つもりおばさん
今年の正月数十年ぶりに、盛岡八幡さんに初詣行って、ぶちょうほうまんじゅうだと気がつきました。
子供のリヤカーに載って行商に行ってところ、食べたのを思い出しました。
へっちょこ団子に、黒砂糖の入った団子と覚えてました。
ひりせんしょ風homare団子
5個入り 380円
1個 90円
http://www001.upp.so-net.ne.jp/kiriko/
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