女梅味くらやみ団子 レシピ・作り方

女梅味くらやみ団子
つもりおばさん
つもりおばさん
5月3,4,5日は、くらやみ祭なので(^~^)

材料(7〜8人分)

  • 胡桃 50g
  • 飾り用の胡桃 数個
  • 梅ぼし 20g
  • 黒砂糖 黒砂糖 100g
  • イカ墨 10g
  • カボチャ 210g
  • 蓬(多摩川の河川敷で積んだ新蓬) 20g
  • 干しエビ 10g
  • お好み焼粉又は、チジミミッルス粉 300g

作り方

  1. 1 1)お好み焼粉又は、チジミミッルス を 熱湯で、生地を作って、数時間おく。
  2. 2 2)イカ墨 カボチャ 蓬 干しエビ をこまかくして、
                         1)の生地に練りこむ。
  3. 3 3)具を作る 
      胡桃 梅ぼし 黒砂糖 を 細かく刻んで、良く練り込む
  4. 4 4) 3)の具を 1)の生地でつつんで、好みの形にする、
  5. 5 5) 2)の生地を使ってかざりつけてもいし練り込んでもおもしろい、

きっかけ

男梅 を 食べて美味しかった(´0ノ`*)

おいしくなるコツ

韓国チジミのたれ と チジミミッルスの粉を使って作りました。 オタフクさんの塩タレも美味しいです、 オタフクさんのお好み粉でも美味しいですよ~~~~( ̄▽+ ̄*)

  • レシピID:1540006981
  • 公開日:2013/04/28
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きりせんしょ くらやみ祭 くらやみ玉 くらやみ団子
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レシピへのコメント

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  • つもりおばさん
    つもりおばさん
    2013.04.28 13:38

    最近 男梅 を 食べて美味しかった(´0ノ`*)

    お好み焼粉 チジミミッルス粉
    塩たれ 韓国チジミのたれ 
    (-^□^-) もんじゃソース 焼きそばソースでもいける~~~~

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