ほっこりおにぎりスープ レシピ・作り方

ほっこりおにぎりスープ
麦123
麦123
朝ごはんや、夜食、風邪のときにも。
焼きおにぎりの香ばしい香りが、スープに溶け込んで美味しいです。

材料(4人分)

  • ごはん 300g
  • 醤油 小さじ2
  • ☆水 300g
  • ☆中華スープの素 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ごま油 適量
  • ねぎ 適量

作り方

  1. 1 スープを作る。
    ☆の材料をすべて鍋に入れて火にかける。
    ひと煮立ちしたら、火をとめる。
  2. 2 ごはんを4等分しておにぎりを作る。少し平べったく握る。
  3. 3 フライパンに多めのごま油を引き、中火でおにぎりを焼く。
    表面に醤油を小さじ1/2ずつ塗り、ひっくり返して表面に醤油を小さじ1/2ずつ塗り、返して焦げ目がつくまで焼く。
  4. 4 器に[3]のおにぎりを入れ、温めた[1]のスープをおにぎりが浸るくらいまで注ぐ。
    ねぎを盛って出来上がり。

きっかけ

旦那の居酒屋お気に入りメニューを再現してみました。

おいしくなるコツ

お好みで、おろししょうがや海苔をトッピングしても・・・☆

  • レシピID:1540002856
  • 公開日:2011/10/17
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カテゴリ
その他のおにぎり
料理名
おにぎり
麦123
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