※※黒ムツの煮付け※※ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒ムツ(体長30ｃｍほどのもの) 2尾
- しょうが 適量
- ◎お水 200ｃｃ
- ◎濃口醤油 200ｃｃ
- ◎みりん 200ｃｃ
- ◎砂糖 大匙2
作り方
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1
黒ムツは鱗とはらわたを取ります。肝は食べられますので、嫌いでなければ捨てずに取っておいてくださいね。
-
2
半分に切り、味がしみるように隠し包丁を斜めに入れておきます。
- 3 お鍋に◎としょうがを入れ、煮立たせます。
-
4
煮立ったところに、そっとお魚を入れ、煮汁を大き目のスプーンで掬って、回しかけながら10分ほど煮れば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 黒ムツの煮付け
**ゆきはな**
閲覧してくださってありがとう御座います♪
出来るだけ簡単で美味しいレシピを乗せていければいいなと思っています。
掲載写真は、携帯電話で撮ったものなので綺麗に撮れていません。見苦しくてごめんなさい＞＜
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