レンコンのピリ辛きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄切りにして酢水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して水気をきったレンコンを炒める。
   砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで炒り煮にする。

3. 3

   仕上げにすりごま、七味唐辛子を振ったら出来上がり。