うなぎのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
米を洗い、控えめの水加減で炊く。
小さなボールに、☆を入れてよく混ぜ、卵を加えて、薄焼き卵をを作る。
カニかまぼこ、三つ葉は３ｃｍ幅に切っておく。 -
2
a【米酢大さじ２・砂糖大さじ２～大さじ２1/2・塩小さじ１】を耐熱容器に入れ、レンジで２０秒ほど加熱して冷ましておく。
ウナギの蒲焼き（２ｃｍ幅に切り、オーブントースターで焼く。 - 3 炊きあがったご飯を大きめのボールや飯台に移し、ａを加え手早く冷ましながら混ぜ、千切りにしたショウガの甘酢漬けと青じそ、切った三つ葉も加えて混ぜる。
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4
薄焼き卵が完全に冷めたら千切りにしておく。
すし飯をお皿に盛り、錦糸卵・かにかまぼこ・ウナギをのせ、焼き海苔を散らしてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
ロップイヤーももちゃん
5歳のキッズと8歳のうさぎさんとパパの４人家族です。
好き嫌いの多いグルメなキッズに振り回されながらも大好きなお菓子やお料理をアップしていきます。
一か月の食費、おいしいものを食べて３万円以下を目指して奮闘中。
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