塩麹きのこ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
しめじとえのきは石づきを取ってほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンに油をひいてきのこを炒めます。
-
3
しんなりしたら酒と塩麹を入れ、１分程度蒸し焼きにします。
-
4
そのままでもいいですが、肉や魚のソースとしてもいいと思います。
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