しゃきっと食感レンコン入りいなり寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
- たきたてごはん 1.5合分
- ●米酢 大さじ２
- ●砂糖 大さじ1.5
- ●塩 小さじ1/2
- れんこん 70g
- いなり寿司用味付け揚げ 10個分
- いりごま 大さじ３
- 砂糖（レンコン煮る用） 大さじ３
- 酢（レンコン煮る用） 大さじ1.5
- 水（レンコン煮る用） 100ml
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き洗いみじん切りにして、水、砂糖、酢をいれた鍋にいれさっと煮ておく。
- 2 寿司酢の材料●を混ぜ合わせておく。ボウルに炊きたてごはんを入れ●を入れてうちわであおぎながらごはんを混ぜて冷まし寿司めしを作る。
- 3 寿司めしに、水気をきったレンコン、いりごまを入れて混ぜ10個分になるように俵型に握っておく。
- 4 いなり寿司用のあげを開き３のごはんをつめて形を整える。とじ口をしたにして盛り付け完成です。
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あもか (5/16〜レポ返お休みします)2023/08/26 23:30
つやこさんこんばんは★レンコン入り美味しかったです♪ありがとうございました(*´꒳`*)！ -
sweet sweet ♡2022/09/25 19:04
つやちゃん♪れんこんの食感最高(/>◡<) / ♫*素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡ -
とらねこのぱせり2022/01/01 19:34
つやこさん、レポありがとうございます♥️夕飯にたくさんいなり寿司作りました✨みんな集まったのでおいしくいただきました☘️こちらこそ今年もよろしくお願いしますね♡ -
れいにゃ～ん✿2021/12/04 22:17
レンコンカテゴリ～でれんこん買ってきましたฅ•ω•ฅﾆｬﾆｬｰﾝ✧美味しかったですฅ゛ﾏﾀﾈｰ
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