ニラの冷凍保存♡すぐに使えます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは市販の袋から取り出し、ざっと洗います。根がついているニラの場合根っこを切り落とします。
2. 2 ニラの向きをそろえて5mmくらいの幅にみじん切りにします。水分が出てきた場合キッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。
3. 3 ２を保存用のタッパーor冷凍用のジップロックになるばく平らに入れ、蓋をします。
4. 4 ３を冷凍室の急速冷凍に入れて素早く冷凍します。だいたい数時間たてば固まっているので、普通の冷凍室に移動させて保存します。
5. 5 冷凍庫で3週間ほど保存可能です。解凍方法、自然解凍か、凍ったまま加熱調理に使用して下さい。（ニラ玉や、チヂミなどがおすすめ）
   加熱なしでも食べられます。（ドレッシングなどに）