チョコチップオートミールマフィン レシピ・作り方

チョコチップオートミールマフィン
  • 約30分
最弱主婦emi
最弱主婦emi
腹持ち抜群!
ザクザクチョコが美味しいオートミールと米粉のマフィンです。
朝ごはんにもおやつにもおすすめ
小麦・乳不使用
ダイエット中にも

材料(8個分人分)

作り方

  1. 1 ボウルに卵と甜菜糖を入れ泡立て器でよく混ぜる
  2. 2 太白ごま油・豆乳を加えてよく混ぜる
  3. 3 オートミール・米粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
  4. 4 ベーキングパウダーを加え、全体に馴染ませる。
    混ぜすぎると膨らみが悪くなるので注意!
  5. 5 チョコチップを好きなだけ入れて軽く合わせる
  6. 6 型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く
  7. 7 焼けたらすぐに型から出し、網の上に並べる
  8. 8 粗熱が取れたら網ごとラップをかける又はビニールに入れ、乾燥しないように中まで冷ます

    ー完成ー

きっかけ

ふわふわマフィンも美味しいけれど、食べ応えのあるマフィンを作りたい! と思いトライ。 オートミールのプチプチ感が想像以上に美味しいです!

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーを入れたら混ぜすぎ厳禁! チョコチップの甘さはメーカーにより違いがあるので、甜菜糖の量で調整してください。 オススメの食材はブログにて♪ https://ameblo.jp/kiriran0913

  • レシピID:1530020369
  • 公開日:2021/10/03
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カテゴリ
マフィン牛乳を使わない(牛乳アレルギー)小麦を使わない(小麦アレルギー)オートミール米粉
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