ご飯がすすむ☆ピーマンと挽肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン ３～４個(100g)
- 豚挽肉(あれば粗挽) 200g
- 生姜 一片
- A 味噌 大さじ２
- A みりん 大さじ１1/2
- A 醤油 小さじ１
- ごま油(サラダ油でも) 適量
作り方
-
1
ピーマンは２cm角に切る。
生姜はみじん切りにする。
Aの調味料を混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンに油を熱し、生姜を加えて香りが立ったら挽肉を入れて炒める。
- 3 挽肉から透明な脂が出てくるまで炒めたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。
-
4
Aを加えて煮絡めたら出来上がり。
ごはんにのせて、好みで温泉卵をおとして召し上がれ☆
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- ピーマンと挽肉の味噌炒め
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丼にするのがオススメです☆
鶏挽肉で作っても。