ナス・ピーマン・さつま揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスはヘタを取って乱切りにし、水にさらす。
2. 2 ★の調味料を合わせておく。
3. 3 ピーマンはヘタと種を取って乱切り、さつま揚げは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
4. 4 フライパンにゴマ油（分量外）をひき、水を切ったナスを炒める。
5. 5 ナスがしんなりしたら、ピーマンとさつま揚げを加えて炒める。
6. 6 混ぜておいた★の調味料を加えて、炒めながら全体に絡め、味がなじんだら出来上がり。
7. 7 ジップロックコンテナ700mlに入れた時。（出来上がりの量の参考にしてください）