アジの梅しそ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アジは塩コショウしておく
- 2 梅干しは種を取って、包丁で細かくなるまで叩いておく。
- 3 1のアジにシソを乗せ、その上に叩いた梅を乗せて巻き、爪楊枝で止めておく
- 4 3全体に小麦粉をまぶし、溶き卵に通して全体にパン粉をたっぷりつける
- 5 少し多めの油で揚げ焼きする
- 6 からりと焼けたら、爪楊枝を外して皿に並べる
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- あじ夕食の献立（晩御飯）梅干し
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