白菜と豚こまの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1枚
- 豚こま肉 200㌘
- かつおだし汁 400ml
- ★酒、しょうゆ、みりん 大さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 1 白菜は食べやすいサイズの細切りにする。
- 2 鍋にかつおだし汁と★を入れて、①を中火で4〜5分煮る。
- 3 途中沸騰したら、肉を加えてアクを取りながら一緒に煮る。
-
4
肉に火が通り野菜が柔らかく煮えたら完成。
ごまをすりつぶしてふりかける。
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