我が家のもつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根、ごぼう、こんにゃくを食べやすいサイズに切り、ごぼうとこんにゃくは水につけておく

2. 2

   生姜は輪切り、にんにくは潰す

3. 3

   鍋にたっぷりの水を沸かし、もつを30分下茹でする

4. 4

   水で洗いもう一度30分下茹でする

5. 5

   鍋に○と全体がかぶるぐらいの水を入れて5分煮る

6. 6

   ●を入れて落とし蓋をして20分煮る

7. 7

   落とし蓋を外し味噌入れ、全体に混ぜるように煮る

8. 8

   皿に盛ってねぎをのせて完成