カレーリメイク!豆腐ドリア レシピ・作り方

カレーリメイク!豆腐ドリア
  • 約15分
  • 100円以下
mimi_turtle
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残ったカレーで、ヘルシーな豆腐ドリアを作りました。カレーを少し和風にアレンジすることで、豆腐との相性抜群!我が家では定番となりそうな1品です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 オクラは食べやすい大きさに切り、ゆで卵はスライスしておく。
    木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 カレーに和風だしを入れ温める。
  3. 3 耐熱容器に豆腐を敷き詰め、上にカレーをかけ、オクラ・ゆで卵をトッピングする。
    上から溶けるチーズをかける。
  4. 4 オーブントースターで約10分程焼いて、焦げ目が付いたら出来上がり。

きっかけ

病院食で豆腐にカレーがかかったメニューが出て驚いたのがきっかけです。家でアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐が中まで温まらないようでしたら、事前に電子レンジで軽く温めておくといいと思います。

  • レシピID:1530016680
  • 公開日:2020/11/19
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カテゴリ
ドライカレー糖質制限・低糖質簡単夕食ゆで卵木綿豆腐
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カレー リメイク ドリア 豆腐
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