豆腐と野菜のめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目切り、長ネギは細切り、白菜は小さめな一口大に切り、人参を細切り、しめじは石づきを切りほぐします。

2. 2

   鍋に①と水を入れて中火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火にして、15分くらい煮ます。

4. 4

   めんつゆを入れて混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5. 5

   温泉卵をのせたら完成。