エビチリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍えびは前日に冷蔵庫に移動させて、解凍しておく。解凍したえびに酒をふりかけて、しばらく置いておく。
- 2 ①に片栗粉をまぶして余分な粉をはらう。
- 3 フライパンに油を入れて、②を揚げ焼きのようにして火を通す。えびを一度取り出す。
- 4 フライパンに残った油は拭き取り、長ネギのみじん切りを1分炒める。
- 5 ④にえびを戻し入れて、エビチリの素を加える。全体を絡める様に混ぜ合わせて、仕上げにごま油を回し入れて完成。
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