オクラのおひたし レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
okachan
あっさり美味しい！！オクラと鰹節、お醤油だけで何とアスパラガスのよう(粘りあり)特有の青臭さがぬけて(^.^)野菜が苦手でも大丈夫。野菜不足解消のバランスレシピ
材料（2〜3人分）
- オクラ 6〜10本
- 鰹節 2.5g
- 醤油 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 オクラを流水で洗う
-
2
おくらの切り口、
ガクの角を削り取り
一口サイズに切る -
3
熱湯に塩少々を入れ強めの中火茹がく
再沸騰後3分前後、お好みの固さに。
3分程で柔らかくなります -
4
湯がいたオクラを耐熱ガラス容器に入れる
(熱いまま) -
5
上に鰹節をのせ
醤油少々を鰹節にかけて
和える
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