エリンギチーズ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギの軸を厚さ1cm程に輪切にします。
   
   (エリンギの傘部分はスライスして冷凍保存しても便利)
2. 2 モッツァレラチーズを5mm程の厚さにスライス
3. 3 ホイル(ひっつかない.シリコン塗装アルミ)四辺を
   材料がこぼれないように
   2cm程立ち上げて折り曲げます。
   耐熱皿等でも良いですね。
4. 4 エリンギ輪切を並べ、
   塩をほんの少しつまみ振りかけます。
   上にチーズをのせます
5. 5 オーブン・トースター等で
   220°〜250℃くらい
   10〜15分前後
   エリンギに火が通り
   チーズがブクブクしていたら出来上がり
   様子を時々見て焦げ過ぎないように