焼くだけ30分！マスタードマヨネーズのチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉にフォークで、数カ所穴を開ける。矢印の方向に刺していく。

   

2. 2 マスタード、マヨネーズ、ブラックペッパーをボールに入れて混ぜる。

   

3. 3 混ぜたマスタードマヨネーズと鶏肉をボールの中で軽く混ぜ込み3分漬ける。(漬ける時間は無くても可。より味を濃くしたければ漬け込むのが良い)

   

4. 4 写真のような中火にし、フライパン10秒ほど熱する。火が強いと、焦げやすくなるので注意。

   

5. 5 熱したフライパンに、鶏肉の皮を下にしてのせ、中火で5分焼く。皮が焼けたら、裏返してフタをし15分焼く。
   (マヨネーズや鶏皮の油分があるので、熱したフライパンにそのままのせてOK。

   

6. 6 焼けたら、お好みでレモン汁をかけたらサッパリとした味に！