レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 なす きゅうり キャベツ 豚肉 トマト ピーマン じゃがいも 卵 鶏肉
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
夏バテ対策
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

ハッシュドビーフ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5件

3

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（3人分）

  • 薄切り牛肉

    200g

  • ☆塩

    少々

  • ☆ブラックペッパー

    少々

  • ☆薄力粉

    少々

  • 玉ねぎ

    1個

  • マッシュルーム

    5～6個

  • バター

    20g

  • にんにく

    1片

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 赤ワイン

    300ml

  • ★トマトケチャップ

    大さじ3

  • ★中濃ソース

    大さじ1

  • ★コンソメ

    小さじ1

  • ★はちみつ

    大さじ1

  • ★水

    200ml

  • ローリエ

    1枚

  • 塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハッシュドビーフ

赤ワインで作る、デミグラスソースやルウを使わないハッシュドビーフです。

作り方

  • 1

    バターを溶かした鍋で、みじん切りにしたにんにく、スライスした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

  • 2

    スライスしたマッシュルーム、薄力粉、☆を塗した牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら赤ワインを加えます。

  • 3

    アルコールが飛んだら、ローリエと★を入れて煮込み、塩で味を調えます。

  • 4

    完成です。

きっかけ

デミグラスソースではなく、赤ワインやポテンシャル調味料でハッシュドビーフを作りました。

おいしくなるコツ

赤ワインは、ライトよりミディアムボディ以上のタイプを使った方が、コクのある仕上がりになると思います。

登録されているカテゴリ

食材：
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1530007931

公開日：2017.11.10

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 3

最近スタンプしたユーザー

  • kanaria
  • M4051
  • め〜
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.04

    中途半端に残っていた赤ワインの消費に。ルーなし&家にある材料でこんなに美味しいのが作れるなんて感激！御馳走様でした♪

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2018.02.25

    とても美味しかったです。また作りたいです。ありがとうございます。

    いいね
    1

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
ハッシュドビーフ
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
ハッシュドビーフ赤ワイン煮込み牛肉の赤ワイン煮込み牛肉の煮込み

ハッシュドビーフの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲ハッシュドビーフのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.