白ゴーヤのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分にカットしてから種とわたを取り除いで3mm程度の厚さにカットし、オイルをひいたフライパンで炒めます。

2. 2

   ゴーヤが透き通って来たらツナと規定時間茹でたそうめんを加え、顆粒だし、塩で味を調えながら炒めます。

3. 3

   賽の目にカットした豆腐を加えてさっと混ぜ合わせ、火からおろします。

4. 4

   完成です。