長芋の照り焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
油をひいたフライパンに5mm幅程度の輪切りにした長芋を入れ、弱火で両面返しながら焼き色がつくまで焼きます。
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2
☆を入れて、汁気が飛ぶまで煮絡めます。
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3
黒炒り胡麻を振り掛けて、完成です。
きっかけ
焼いた長芋はとても美味しいので、シンプルな照り焼きにしてみました。
おいしくなるコツ
長芋にしっかり火を通すとホクホクに仕上がりますが、半生の少しシャッキリとした状態でも、美味しく頂けます。
- レシピID:1530007293
- 公開日:2017/06/19
関連情報
- カテゴリ
- 長芋
- 料理名
- 長芋の照り焼き
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まき小屋2017/10/22 10:50長芋をたくさん収穫したので作ってみました
ホクホクで美味しいですね
ごちそう様でした