ズッキーニヌードルのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを皮付きのまま、麺状に千切りスライサー等でスライスします。

   

2. 2 オイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたにんにく、赤唐辛子を香りが立つまで熱します。

   

3. 3 ズッキーニを加えて、強火でさっとにんにく＆赤唐辛子と絡めるように炒め、塩、(ブラックペッパー)で味を調えます。

   

4. 4 ズッキーニから出た水分を残し、ズッキーニ(にんにく＆赤唐辛子)を取り出します。

   

5. 5 水分に片栗粉を加えて溶いてから、とろみが出るまで弱火に掛けます。

   

6. 6 ズッキーニに手順5のソースを掛けて、完成です。