ローストポテトとトマトの地中海風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いて小さく切ります。
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2
スキレット等にみじん切りにしたにんにく、オリーブオイルをひき、手順1、プチトマト、オリーブ、刻んだアンチョビを乗せます。
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3
200度に予熱したオーブンで20分ほど、トマトが弾ける程度ローストし、ブラックペッパーを振ります。
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