フライパンで　さざえの壺焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さざえをたっぷりのお湯(記載外)で2分ほど茹でます。

   

2. 2 さざえの蓋の周囲にテーブルナイフをぐるっと差し込んで身を剥がし、蓋を持って反時計回りに回しながらそっと身を取り出します。

   

3. 3 蓋、身、肝に切り分けます。

   

4. 4 身を食べやすい大きさにカットし、貝殻に戻し、酒、みりん、醤油を垂らします。

   

5. 5 手順4をフライパンに入れ、5分ほど熱します。

   

6. 6 完成です。