電子レンジで簡単 くるみゆべし レシピ・作り方

電子レンジで簡単 くるみゆべし
  • 約10分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
東北地方の銘菓、くるみゆべしが電子レンジで簡単に作れます。

材料(2人分)

  • くるみ(ロースト) 50g
  • 白玉粉 100g
  • 黒糖 60g
  • 味噌 大さじ1
  • 100cc
  • 片栗粉 少々

作り方

  1. 1 くるみを粗めに刻みます。
  2. 2 白玉粉、黒糖、味噌、水を溶き、電子レンジで2分加熱します。
  3. 3 手順2にくるみを混ぜ、更に電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4 手順3を片栗粉の打ち粉をしたのし板に乗せ、平らにならして粗熱を取ります。
  5. 5 お好みの大きさにカットして、完成です。

きっかけ

くるみがたっぷりあったので、ゆべしにしました。

おいしくなるコツ

電子レンジで加熱すると生地が膨張するので、深い耐熱容器で加熱するようにします。

  • レシピID:1530006007
  • 公開日:2016/12/06
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