手作りこしあんの羊羹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小豆 1/2カップ(85g)
- 砂糖 85g
- 水 100cc
- 粉寒天 2g(小さじ1)
作り方
-
1
小豆を3～4倍の水(記載外)で柔らかめに煮ます。
圧力鍋では高圧で15分程度です。
-
2
煮た小豆と砂糖をフードプロセッサーにかけ、滑らかなペーストになったら、鍋に移して煮詰めてこしあんを作ります。
-
3
こしあんと水を入れた鍋を弱火にかけて煮詰め、一煮立ちしたら粉寒天を入れ、5分ほどかき混ぜながら煮ます。
-
4
手順3を、水をくぐらせた容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。
-
5
冷えて固まったら適当な大きさにカットします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 羊羹
- 料理名
- 手作りこしあんの羊羹
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
