4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ レシピ・作り方

4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
  • 約30分
  • 500円前後
liqueur
liqueur
4種類のチーズをたっぷり乗せて焼いた、クリスピータイプのピザです。

材料(2人分)

  • エメンタールチーズ 50g
  • チェダーチーズ 50g
  • ヌーシャルテルチーズ(クリームチーズ) 50g
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
  • ☆強力粉 140g
  • ☆塩 2g
  • ☆水 70cc
  • オリーブオイル 小さじ2
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせ、生地がまとまったら、イルを入れて手で捏ね、生地が滑らかになったら、ラップを被せて1時間程度寝かせます。
  2. 2 打ち粉(強力粉、記載外)をしたのし台に生地を乗せ、天板の大きさに合わせて円状に広げます。
  3. 3 手順2にヌーシャルテルを塗り、チェダーは5mm角に切り、エメンタールはおろし、パルメザンはそのまま振りかけます。
  4. 4 250度に予熱したオーブンで、5~10分程度焼きます。
  5. 5 はちみつを掛けて、お好みの大きさにカットして、完成です。

きっかけ

家にチーズが4種類あったので、クアトロフォルマッジにしてみました。

おいしくなるコツ

4種類のチーズとはちみつを合わせたピザを、クアトロフォルマッジと呼ぶようで、チーズの種類はお好みで大丈夫だと思います。 (ブルーチーズが入っているものが多いです。)

  • レシピID:1530005817
  • 公開日:2016/11/16
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カテゴリ
ピザ
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チーズピザ クアトロフォルマッジ pizza Quattro formaggi
料理名
4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
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つくったよレポート(7件)

  • ashiyajin
    ashiyajin
    2022/11/06 00:13
    4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
    初めて作りましたが、想像以上に美味しくできました。またリピします。ありがとうございました。
  • はなたろうのお料理すとーりー
    はなたろうのお料理すとーりー
    2021/05/02 15:55
    4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
    家族のパーティーで作りました。味はとーーても美味しくて大好評でした。また作ります。
  • snowoods**
    snowoods**
    2021/04/04 10:24
    4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
    蜂蜜かけて美味しいチーズピザ(・∀・)
    泡もすすみます♪
  • purie
    purie
    2021/02/18 11:25
    4種のチーズピザ ピッツア・クアトロフォルマッジ
    ピザ好きな息子に喜んでもらえました!

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