おせち料理 黒豆 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒豆 1/2カップ
- 水 600cc
- 砂糖 60g
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
黒豆を水洗いし、分量の水に一晩漬けます。
-
2
豆を浸した水ごと黒豆が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
圧力鍋なら、低圧で加圧10分程度です。
-
3
砂糖と醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
-
4
豆がふっくらしたら、完成です。
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