お手軽！まぐろ漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
A 漬けタレ B すし酢を合わせ冷ましておきます。
酢は煮立てすぎると酸味が飛ぶので沸騰直前で火を止めます。 -
2
まぐろを湯通しします。回りだけが白くなったら引き上げます。
回りに火を入れることでタレがのりやすくなります。
-
3
たまに返しながら10分程タレにつけます。
-
4
まぐろをタレにつけてる間にシャリきりしておきます。
-
5
器にシャリを盛りタレをかけ、のりを散らします。
- 6 切ったまぐろをのせ大葉、わさび、ガリを飾ったら完成です。
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シェフまーさん
みなさんこんにちは(￣∇￣*)ゞ
毎日の料理を手軽に本格的にをもっとうに作ってます！基本的なものが多いですがよろしくお願いします！
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すし酢は市販のものでもかまいません。